Вакансии
Клининг
Рекрутинг /
Аутсорсинг /
Коммерческий отдел
Сеть кафе быстрого обслуживания
Задача
После тестовой работы в нескольких точках с персоналом на аутосорсинге, принято решение об оптимизации затрат на собственный подбор персонала, закрыть отдельный офис для набора.

Что было сделано
  • Предоставлены сотрудники: кассиры, повара-универсалы и уборщики.
  • Отдельные бригадиры не требовались, сотрудники включаются в состав действующих бригад ресторанов, но требуются выделенные супервайзеры для функции контроля.
  • График работы – 2/2, 5/2, 6/1, выходные плавающие.
  • Организован проезд до места работы.
  • Осуществлен набор персонала по требованиям: строго от 18 до 35 лет, м/ж, гражданство РФ, РБ и Украина, при условии наличия всех необходимых разрешительных документов. На должность повара и уборщицы допускается гражданство Киргизия, Узбекистан.
  • Организовано получение медицинской книжки с рядом дополнительных анализов.

О заказчике


  • Сеть ресторанов быстрого обслуживания. 70 кафе по Москве. Небольшие залы без обслуживания официантами. 80% блюд готовится «на вынос».
  • Собственный штатный персонал около 1000 сотрудников.
  • 70 объектов расположенных в пределах Москвы, ближе к центру.

Следующий кейс